Nar Mevsimine Bernd Brunner’den “Nar Kitabı”

Bernd Brunner’in ilk kez Tarlabaşı’nda kurulan bir halk pazarında gördüğü narın doğal ve kültürel tarihine, edebiyattaki, mitolojideki ve mutfaktaki yerine dair uzun soluklu araştırması sonucu hazırladığı renkli çalışması Nar Kitabı, Neylan Eryar’ın çevirisiyle Kırmızı Kedi Yayınevi’nden çıktı.

Nar Kitabı, ilk olarak 2018 yılında Almanca yayımlandı. Nar, geçmişi tarihöncesine kadar uzanan bir kültür bitkisi. Hele ki yaşadığımız coğrafyada, yoksulundan zenginine hemen herkesin mutfağına girebilen, hepimizin aşina olduğu, sevdiği bir meyve. Brunner ilk kez İstanbul’da tesadüfen görüp keşfettiği, oysa dünya üzerinde pek çok kültürde önemli bir yer tutan bu kadim ve gizemli meyvenin neden bu kadar “çekici” olduğunu araştırmaya başlıyor. Önce nasıl ortaya çıktığını anlatıyor. Daha sonra mitolojide ve edebiyatta ne şekilde, hangi simgesel anlamlarla yer bulduğuna değinip konunun botanik, yetiştirme ve mutfak boyutlarına ilişkin ilginç ve pratik bilgiler aktarıyor. Son olarak da narın geleceğine dair sıcak öngörüler paylaşıyor.

​Brunner bir ayağı Berlin’de diğer ayı İstanbul’da olan Alman bir yazar. Kuşlar, ayılar, Ay, kış, yılbaşı gibi edebiyat, bilim ve tarih üzerine okumalar yapıp bu okumalarını gözlemlerle destekleyerek sonunda kitap hâline getirebileceği konular seçiyor kendine. Dergi ve gazete köşelerinde yazdığı makaleler bir yana, Amerikan Doğa Tarihi Müzesi ya da Kaliforniya Üniversitesi Botanik Bahçesi gibi kuruluşlarda verdiği derslerle araştırmalarını sürdürmeye devam ediyor.