Farklı Bir Restoran Hikâyesi: “Yanlış Siparişler Restoranı”

Shirō Oguni’nin demaslı bireylerin toplumun aktif bir üyesi olabileceğini göstermeyi amaçladığı, fikri gerçek bir restorana dayanan kitabı Yanlış Siparişler Restoranı, Zeynep Ezgi Zümbül’ün Japonca aslından çevirisiyle Epsilon Yayınevi’nden çıktı.

“Siparişleri yanlış getiren bir restoran mı? Ne tuhaf bir yer!” Belki siz de böyle düşüneceksiniz. Ama bu restoranda servis yapanların hepsi demansla mücadele eden yaşlı insanlar. Hâliyle bazen siparişler karışabiliyor fakat bu restoranın amacı da tam olarak bu: Yanlış yapmayı kabullenmek ve bu yanlışları birlikte gülümsemeye çevirmek.

​2017 yılının haziran ayında Japonya'da doğan Yanlış Siparişler Restoranı, kısa sürede tüm dünyada büyük bir yankı uyandırdı ve modern dünyanın zamanla unuttuğu hoşgörü duygusunu yeniden hatırlattı. Bu restoran, bir konseptten öte demansla yaşayan insanların da yetenekleriyle, emekleriyle ve varlıklarıyla toplumun bir parçası olabileceğinin en güzel kanıtı. Kitabın birinci bölümünde, restoranda yaşanmış gerçek öyküler yer alırken, ikinci bölümdeyse bu anlamlı fikrin sahibi Shirō Oguni, projenin doğuşunu ve ardındaki düşünceyi paylaşıyor. Bu kitap, bir fikirden çok daha fazlası; yanlışların, hoşgörünün ve insan olmanın hikâyesi.