2015 Milan Expo’da gerçekleştirdiği “Rafettorio Ambrosiano” projesiyle beklediğinden büyük bir başarı yakalayan Massimo Bottura çıtasını yükseltti. Geçen sene fuar kapsamında 60 şefin attığı yiyeceklerden tekrar yemek hazırlayarak evsizleri doyuran Botturo’nun projesi 15 ton atık yemeğin kurtarıldığı bir programa dönüşmüştü.
Bunun üzerine dünyanın en iyi şeflerinden biri olarak kabul edilen Bottura, dünyanın en iyi aktörlerinden biri olarak kabul edilen Robert De Niro ile yeni bir projeye adım attı. İkili instagramdan paylaştıkları fotoğrafla 2017 senesinde Bronx’ta gerçekleştirilmesi planlanan Rafettorio’nun müjdesini verdi. Aynı projeyi Rio Olimpiyatları’nda da gerçekleştirmeyi planlayan Bottura’nın De Niro ile ortaklığı nelere gebe bekleyip göreceğiz.