SALT’ın “Bak kim var?” Konuşmaları “Kolektif Fırın” ile Devam Ediyor

SALT’ın 2011’den bu yana devam eden “Bak kim var?” konuşmaları, onuncu yılına özel, kurumun çalışmaları ve iş birliklerini konu alan bir video serisi olarak izleyiciyle buluşmaya devam ediyor.

SALT’ta çeşitli araştırma projelerine, sergi ve programlara katkı sağlayan davetli katılımcılarla hazırlanan videolar birer hafta arayla yayımlanıyor. “Bak kim var?” konuşmalarına bu hafta SALT Beyoğlu’ndaki Mutfak’ta 2019’da düzenlenen ekmek atölyelerinde yürütücülük yapan Erman Topgül (Mayalı Dilimler) ile yemek yazarı Büşra Sağlam konuk oldu. “Kolektif Fırın” başlıklı bölümde konuklar bu atölye buluşmalarının temiz gıda konusunu katılımcılarla tartışmaya vesile olduğunu anlatıyorlar. Ayrıca ekmek atölyesi, tohum takası ve belgesel film gösterimi gibi etkinliklerin şehir hayatındaki önemini konuşuyorlar.

10. Yılında Bak Kim Var? “Kolektif Fırın” videosunu SALT’ın Youtube kanalından izleyebilirsiniz.

Künye: Kolektif Fırın'dan Ekmek Atölyesi, SALT Beyoğlu, 2019, Fotoğraf: Mustafa Hazneci (SALT)