Yemeğin İçinde Sanat, Sanatın İçinde Yemek

Fatma Berber ile Sümeyra Gümrah Teltik’in sanat tarihinde yemeğin gösterim şekillerini ve hikâyelerini farklı alanlardan isimlerle konuşarak hazırladıkları Bir Porsiyon Sanat adlı kitap, Düşbaz Kitap’tan çıktı.

Kitapta edebiyattan müziğe, sinemadan tiyatroya, resimden mimariye kitaplarından, filmlerinden, şarkılarından, oyunlarından, resimlerinden tanınan pek çok isim aynı sofrada buluştu. Konuklar hem kendi eserlerindeki yemeklerin hikâyelerini anlatıyor hem de yemek kültürü üzerinden bir toplumsal okuma yapıyorlar.

Okurlar Harry Potter’daki büyülü yemekleri birlikte düşünmek bir yana tarhanayı, kahveyi, çayı, çikolatayı, baklavayı, sütlü nuriyeyi, turşuyu, kuru fasulyeyi ve daha pek çok yemeği, yiyeceği, ürünü sanatsal eserlerin hikâyeleri üzerinden okuyacak, tekrar tanıyacak ve bir daha tatmak isteyecek.

​“Bu kitapta yemeğin içinde sanat, sanatın içinde yemek aradık.

Zaten her ikisinin içinde de bir diğeri vardı; biz onu yeniden görmeye çalıştık.”