Anadolu Mutfak Kültüründen “Aşure”

Farklı inanışlarda ve hikayelerde bir yere sahip olan, Hicrî takvime göre Muharrem ayının onuncu günü olarak bilinen “Aşure Günü” Salt Beyoğlu ev sahipliğindeki Gastronomika’da gerçekleşecek bir etkinlikle ayın iki önemli ritüelini yerine getirecek.

Etkinlik 24 Ekim saat 18.00-20.00 saatleri arasında malzemeleri türlü bakliyatlardan oluşan aşure yapımı ve Erkan Tekçi tarafından Alevi-Bektaşi sözlü kültürüne ait deyişleri ve nefesleri saz ile seslendireceği iki saat sürecek bir programdan oluşuyor.

Gastronomika’nın özel yorumuyla pişen aşure ikramıyla paylaşarak artacak muhabbete, müzikle kurulacak iletişime siz de dahil olun.  Katılım ücretsiz ve herkese açıktır.

SALT Beyoğlu: İstiklal Caddesi 136, Beyoğlu