Yemek ve Sinema

İlkay Kanık’ın yemek ve sinema ilişkisinde tarihsellik ve dönemsellik konusunu ele aldığı kitabı Gastro Sinema, Alfa Yayınları tarafından yayımlandı.

​Sinemada yemeğin kullanımının metaforik temsilinin değişimi siyasi, ekonomik, toplumsal ilişkilere dair önemli bir işlevi vardır. Weber’in “büyüsünün silindiği” dünya dediği yabancılaşma, postmoderniteyle, ama modernitenin bir uzantısı olarak, büyüsüne tekrar kavuşturulmaktadır. Bu, yemeğin ana karakter olarak yıldızlaştığı filmlerde de görülmektedir. Gastro Sinema’da büyünün modernitede yemek filmleriyle yeniden oluşan serüveni sunuluyor.