Basque Culinary Center Ödülleri’nde İlk Türk

Dünyanın en prestijli şef yarışmalarından biri olan Basque Culinary Center Ödülleri’nde bu yıl finale kalan isimler listesinde Ebru Baybara Demir dikkat çekti. Gastronomi temelli ve toplumu iyileştirme mottosu ile hareket eden Basque Culinary Center’da 110 aday arasından finale kalan ilk Türk şef Ebru Baybara Demir oldu.

​Demir; dünyanın her yerindeki şeflerin toplumdaki rollerini genişleterek, becerilerini, sorumluluklarını ve sosyal kaygılarını, toplumsal yaşama entegre ederek değişimi amaçlayan yarışmada, Mardin ve Urfa’da yerel halk ve mültecilerle bir proje yürüttü. Sosyal sorumlulukları olan şeflere verilen ödülün sahibi ise 17-18 Temmuz tarihlerinde belli olacak.